Autore: wp_9778528
Moscardini al sugo
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g. di riso 400 g. di code di scampi 400 g. di cozze 400 g. di telline e vongole 4 filetti d’acciuga sott’olio 1/2 limone un ciuffo di prezzemolo 1/2 bicchiere divino bianco secco 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva sale e pepe Scottate gli scampi in acqua bollente per […]
Torcetti di Mallare (SV)
INGREDIENTI PER 4 PERSONE 600 g di farina 300 g di zucchero 100 g di burro 4 uova 1 bicchierino di rhum 1 bustina di lievito in polvere scorza di limone olio per friggere Montate bene le uova con lo zucchero, unite il rhum, la scorza di limone grattugiata, il burro ammorbidito in precedenza. Unite […]